Realitate: Antibioticele nu sunt administrate în mod obișnuit înainte de sacrificare, și există perioade de retragere stricte care asigură că niciun antibiotic nu rămâne în carne atunci când aceasta ajunge pe masa consumatorilor. Antibioticele sunt folosite cu precauție, numai atunci când este necesar și sub supravegherea veterinară. În plus, se respectă regulamente stricte privind perioadele de retragere pentru a asigura că puii nu conțin reziduri de antibiotice. Fermele Moraru și alți producători responsabili au luat măsuri pentru a asigura că utilizarea antibioticelor este gestionată într-un mod responsabil

Realitate: Unul dintre miturile care circulă în mod regulat pe rețelele sociale este acela că puii sunt injectați cu apă pentru a crește volumul și greutatea acestora. Acest mit sugerează că există dispozitive industriale utilizate în mod intenționat pentru a îmbogăți carnea de pui cu apă în detrimentul calității. Adevărul este, totuși, diferit. Carnea de pui poate părea, uneori, a avea o textură umedă, dar acest lucru nu este rezultatul unei injectări intenționate cu apă. Limfa, un fluid natural prezent în carne, poate fi cauza aspectului umed. Această limfă se găsește în mod natural în pieptul de pui, mai ales atunci când puii consumă cantități mari de apă, în special în sezonul cald. Acest aspect este normal și nu este o practică deliberată de injectare cu apă. Este important să subliniem că Fermele Moraru nu practică injectarea cu apă sau cu alte lichide pentru a crește volumul sau greutatea cărnii de pui.

Realitate: Unul dintre miturile comune este acela că puii de fermă sunt creați în laboratoare, în eprubete. Acest lucru este departe de realitate. Încrucișarea animalelor pentru a obține descendenți cu caracteristicile dorite are loc în mod natural în mediul de fermă. De exemplu, pentru a obține o rasă productivă, crescătorii de animale selectează părinții care prezintă caracteristici superioare în ceea ce privește producția de carne sau ouă, în funcție de obiectivul lor. Această selecție nu implică modificări genetice la nivel molecular. Acest proces are o lungă tradiție în agricultură și este folosit de generații pentru a îmbunătăți calitățile animalelor de fermă.

Realitate: Ameliorarea genetică a animalelor de fermă se bazează în principal pe practici tradiționale de încrucișare selectivă și nu implică modificări genetice în laboratoare. Animalele crescute în ferme pentru producția de carne sau ouă sunt supuse unor reguli stricte de siguranță alimentară. Clonarea animalelor este o tehnică rară și nu are un impact semnificativ asupra industriei agricole. Clonarea este o tehnică extrem de costisitoare și complexă și nu este utilizată pe scară largă în producția de carne sau ouă. Animalele clonate sunt rare și sunt de obicei utilizate în cercetare sau pentru reproducție de elită, nu pentru producția de masă.

Realitate: În creșterea puiilor se acordă atenție bunăstării animalelor și se iau măsuri pentru a preveni problemele de sănătate, dar acest lucru nu implică administrarea regulată de antibiotice. Antibioticele sunt utilizate în cazuri rare în care apare o problemă de sănătate, cum ar fi o infecție bacteriană, și numai sub supraveghere veterinară. Fermele Moraru au adoptat practici responsabile în ceea ce privește utilizarea antibioticelor în creșterea puiilor. Este important să se înțeleagă că Fermele Moraru sunt producători responsabili si au luat măsuri pentru a se asigura că oferă consumatorilor carne sănătoasă și sigură, și fără antibiotic. Puii primesc vitamine și nutrienți în apa de băut doar în primele 9-10 zile de viață, pentru a sprijini dezvoltarea lor sănătoasă. În plus, aceștia sunt vaccinați împotriva unor boli virale, cum ar fi pseudotestul, pentru a preveni răspândirea acestor boli în rândul efectivului.

Realitate: Carnea de pui poate varia în conținutul său de grăsime în funcție de porțiunea selectată și de modul în care este preparată. De exemplu, pieptul de pui este considerat o opțiune mai slabă, cu un conținut redus de grăsime, în timp ce pulpele și aripile conțin mai multă grăsime. Carnea galbenă de pui nu este neapărat grasă, pentru că pigmentul reflectă, de cele mai multe ori, culoarea predominantă a mâncării consummate de către pasăre. În plus, există rase de găini cu carne de culoare atipică, aşa cum este Brahma, care poate avea carnea albastră (şi grasă, conform mitului), dar slabă.

Realitate: Puii de carne nu sunt crescuți în cuști. Aceștia sunt adesea crescuți în hale mari și bine ventilate, unde au suficient spațiu pentru a se deplasa și pentru a-și dezvolta în mod natural comportamentele specifice păsărilor. Industria producției de carne de pui a evoluat semnificativ în ultimii ani, cu un accent tot mai mare pe bunăstarea păsărilor. Acest lucru a dus la dezvoltarea unor standarde ridicate de bunăstare aviară și la reglementări stricte privind densitatea populației de pui în hale. Puii de carne sunt așezați în astfel de hale pentru a le oferi un mediu controlat și pentru a asigura gestionarea eficientă a hrănirii și a sănătății lor

Realitate: Unul dintre miturile comune despre pui este că este plin de hormoni de creștere. În realitate, țările Uniunii Europene au interzis utilizarea hormonilor în creșterea păsărilor de carne din motive de siguranță alimentară. Chiar și în absența hormonilor de creștere adăugați, păsările de fermă cresc rapid datorită mai multor factori, cum ar fi alimentația adecvată. Mitul hormonilor de creștere la pui a avut un impact semnificativ asupra percepției consumatorilor. Oamenii s-au întrebat dacă ar trebui să evite să mănânce pui din cauza presupusei prezențe a hormonilor. În realitate, puiul este o sursă excelentă de proteine slabe și nutrienți esențiali și face parte dintr-o dietă echilibrată și sănătoasă.

Realitate: Nu există carne modificată genetic care să fie disponibilă în comerț. Când vorbim despre carne de pui modificată genetic, ne referim la procesul de utilizare a ingineriei genetice pentru a introduce sau modifica anumite caracteristici ale puiului, cum ar fi creșterea rapidă, rezistența la boli sau eficiența în hrănire. Cu toate acestea, este important să menționăm că în Uniunea Europeană, carnea de pui modificată genetic nu este autorizată pentru comercializare sau consum.