Ouă cu gălbenuș extragalben
Provin de la găini crescute la sol și hrănite cu porumb.
Se diferențiază printr-un plus de culoare a gălbenușului și gust deosebit, fiind similare ouălor din gospodăriile țărănești.
În mod tradițional, din cele mai vechi timpuri, găinile au fost crescute în gospodăriile țărănești cu hrană bazată pe porumb.
Citește mai mult
Zeaxantina este o substanță puternic antioxidantă din familia carotenoidelor care se regăsesc în concentrații mari în țesuturile oculare: cristalin, retină și maculă, fiind astfel deosebit de importante pentru păstrarea unei vederi sănătoase. Protejează ochii de lumina UV, îmbunătățind vederea în condiții extreme de lumină, prea puternică sau prea difuză. Reduc riscul apariției degenerescenței maculare sau a cataractei și pot încetini evoluția afecțiunii deja instalate.
Porumbul din furajul găinilor aduce următoarele beneficii asupra sănătății consumatorilor, prin consumul de ouă bogate în zeaxantina:
